Es mejor no dejarla subir mucho, si no darle toques hacia abajo y veras que ella tiende a subir dejarla subir y seguir dando toques hacia abajo.
Yo he volado por todas las islas y he vuelto a aterrizar sin problema aunque el aterrizaje es otra historia y suele ser de emergencia como dices tu.
Lo de la isla secreta es el escenaria del principio que sale un banco, se puede volar por el pero no aterrizar porque lo atraviesas y vas al mar.
Despegas del aeropuerto y giras a la derecha, siguiendo la costa de la parte de atras del aeropuerto, sigues sobre el mar bordeando los acantilados y daras con ella. aunque es solo una curiosidad porque no sirve para nada.