Tilacino escribió:anagcorpas escribió:¿Y dónde veis lo malo? Los celíacos son alérgicos al gluten, entonces cuantos más alimentos sin este componente, mejor. No veo yo la "moda", si es precisamente para que no se intoxiquen.
No es cuestion de malo o bueno, la cosa es que gente NO alergica al gluten come alimentos sin gluten porque cree que son mas sanos o lo que sea.
Es obvio que la enfermedad existe y es real, pero que gente sin esa enfermedad toma alimentos sin gluten por razones X.
@jorl tu mismo lo has dicho los expertos relacionan una cosa con otra y luego descubren otra y lo anterior ya no vale, si lo puse entre comillas es por eso, y porque muchas veces se hacen estudios interesados fortaleciendo segun que ideas y productos. Con esto no digo que no sean fiables, entiendo que hablan segun lo que saben hoy, pero mañana...
Lo que tengo clarisimo es que hay gente, no se numero, que come alimentos sin gluten sin ser celiaco, y para mi es por moda o un cuidado de la salud no demostrable. Para mi carece de sentido que alguien coma sin gluten por ser mas sano y luego se drogue, fume o se ponga hasta arriba bebiendo.
@Zustaub con lo de los expertos me referia a eso, que hoy se piensa una cosa y mañana se descubre algo que hace cambiarlo que se pensaba, no a que no tengan ni idea y den palos de ciegos. Y sobre los miles de años, me referia principalmente a que el gluten nunca ha sido un problema en miles de años, la humanidad ha sobrevivido comiendo con gluten.
Reflexionando sobre el tema evolutivo, ¿Hay animales celiacos?
mientras de salud les vaya bien haciendo esa dieta, no le veo nada malo ni absurdo, luego, si añaden drogas, si, es absurdo que cuiden una y no otra, pero siempre sera mas sano añadir un poquitin de mierda cuando el resto de habitos son saludables, que añadir mierda a mas mierda.
antiguamente los estudios no tenian ni la mitad de conocimientos actuales, un medico me lo comento, en los ultimos 20 años hemos avanzado una barbaridad gracias a estudios e investigaciones y quizas dentro de un pequeño porcentaje y depende de la biologia de cada uno varien un poco, pero hay ciertas leyes biologicas como que el agua beneficia a todo humano, son leyes universales y esas no son descartadas porque se demuestran con suficiente fuerza, el gluten y la lactosa a dia de hoy hacen mas mal que bien, y si te falta alguna vitamina, la tomas en suplemento, porque ni aun llevando una dieta con gluten y lactosa vas a estar seguro de estar con todos los nutrientes.
la verdad es que estoy espeso ahora mismo y no se si te transmito mi idea bien.
para ti no es demostrable? bueno si fueras medico e investigador podrias llevar razon, y yo no es que lo sea, pero solamente uso las pruebas que demuestran estas cosas.
la humanidad ha sobrevivido porque no tenia tv y han fornicado hasta morir, por eso se ha sobrevivido, pero si la esperanza de vida hace 1 siglo( por decir un tiempo) era de 30 años, imaginate en las cuevas...
animales celiacos? no tengo datos pero alergicos los hay y con alimentaciones especificas tambien, y delicados de estomago etc.
y además quizás se corre el riesgo de atentar contra la salud (aquí hablo sin saber). 
moda de alimentos sin gluten 
) o el bombardeo perenne en TV, prensa... aparenta ser más una argucia comercial amparada en las personas celíacas (que es cierto, nunca hasta ahora habian sido consideradas), que algo con un sentido 'pleno'....
), lo que ocurre es que cuando esa moda se vuelve demasiado 'gradilocuente', sin que veas un motivo real para tanto bombo, puedes llegar a escamarte, y empieza a ser molesto porque no le encuentras un sentido completo.. no sabes bien qué se pretende, y en consecuencia empiezas a pensar cosas raras... (hablo de mi caso particular). 