Portatiles algo jodido..., aunque es posible.
Antes Asus iba a comercializarlos en masa pero... talonera de Microsoft con suculentas rebajas :S
Aun te puedes topar con algun Acer con Limpus (para cargartelo directamente claro
)
Y algun Lenovo y otras marcas poco conocidas que los venden sin S.O.
Normalmente las marcas mas conocidas o usan su version de Linux (Acer y Asus lo hacian) o sino tendras que tirar a marcas menos conocidas tal vez con menos convenios con MS.
Yo recuerdo haber encargado algunos a pccomponentes sin sistema operativo y si eso en sobremesa si que te pueden venir con Ubuntu.
Pero vamos, que hoy dia..., si es para sobremesa te lo montas mas barato y si es portatil, pues aprovechas y con el descuento de MS pues te lo compras, quitas pegatinas (guardando con mucho cuidado la de la licencia) y backup del sistema por si garantia