A excepción de la gama top de Clevo (Mountain monta éstos portátiles) y los Alienware, también habrá más portatiles pero por regla general, NO se puede cambiar la gráfica. En algunos si se puede cambiar el procesador, pero por uno mismo o de caracteristicas parecidas (mismo socket, y alguna cosa mas que me dejo seguro).
A un portátil corriente lo máximo que le puedes "meter" mano es a la RAM, HDD/SSD, mSATA (si lo trae), lector y al Wifi, el resto viene todo "capado" o por regla general no se puede modificar. Aparte teclado, pantalla, etc que puedes encontrar recambios, es buscar y ver si se puede o no como ya he comentado.