el potenciometro te da unos valores maximos y minimos una vez sobre pasado estos niveles es igual las vueltas que le des , siempre marcara lo mismo, despues fisicamente tiene unos topes , si se sobre pasan , se puede volver a "enganchar" a su rosca, pero si lo sacas de susitio por darle demasiadas vueltas , es problable que te resulte muy dificil o imposible volver a colocarlo correctamente.