Vale, pues prueba a modificar estos valores del registro:
Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\FlyoutMenuSettings]
"ShowHibernateOption"=dword:00000000
"ShowLockOption"=dword:00000000
Si no, también puedes usar el comando
powercfg de línea de comandos:
powercfg.exe /h off
Aunque Windows lo llame Inicio Rápido, la función afecta también al apagado. Cuando tienes esa opción activada, cuando Windows se apaga, hace eso que dices de la "suspensión híbrida", que no es otra cosa más que cerrar las sesiones de usuario, hibernar parte de los procesos del sistema, y apagar el equipo; en ese orden. Por eso es por lo que Windows necesita el hiberfil.sys. Por tanto, si lo quieres quitar, tienes que deshabilitar la hibernación (con lo que te pongo arriba) y el Inicio Rápido.
Lo de las Apps, no te sé decir más. Es un puñetero engorro trastear con ellas, fallan más que una escopeta de feria y, si las metes mano, la puedes liar aun más gorda. Lo único que te puedo recomendar es lo que te he dicho antes, si te animas a trastear con las Apps ModernUI haz un punto de restauración por lo que pueda ocurrir.