Se me ocurre que puedes organizar tus amigos en agrupaciones, por ejemplo, mejores amigos,familiares, amigos del trabajo etc... como tu quieras. Tras esto, seleccionas las fotos que quieras restringir y señalar que solo lo puedan ver X grupos de amigos.
De esta manera, cuando tu nuevo amigo tenga acceso a tu perfil, no podrá ver dicha foto a no ser que lo introduzcas en X grupo de amigos.
espero que te sirva.