En Mac no te lo podría asegurar porque no tengo el escáner puesto, pero por si te sirve de algo, en Windows, con el Adobe Photoshop, si haces "Archivo>Importar" verás que tienes el escáner como una opción para importar imágenes. En el Photoshop de Mac veo que también esta el menú "Archivo>Importar".
Es una idea, claro. Supongo que también habrá programas específicos para escaneo, pero a mí personalmente lo que mejor me funciona, en Windows, es hacerlo así porque luego puedes redimensionar la imagen a antojo, guardarla en el formato que quieras, etc. Dado que ambos programas son muy parecidos en Windows y Mac, no está de más probar por si funciona, si es que lo tienes instalado.
Si no tienes Photoshop, con algún programa de edición de imágenes similar quizá también deje.