Hola:
Lo del firewall linux lo lleva en el nucleo y mandriva lo activa por defecto, trastea por los menus y lo encontraras.
Mandriva one es un livecd instalable y mandriva linux free son los cds de instalacion (como las instalaciones de toda la vida), el resultado una vez instalado en disco es el mismo, supongo que la linux free te dejara elegir los paquetes a instalar y la one si quieres algo extra o quitar alguno lo tendras que hacer despues de la instalacion.
Para los repositorios yo uso esta pagina:
http://easyurpmi.zarb.org/
Las instalaciones de mandriva son sencillisimas, la hice hace tiempo pero diria que el unico paso en el que te puedes liar un poco es con las particiones (como en cualquier instalacion de sistema operativo), lo demas es siguiente siguiente.
La linux free te preguntara que programas quieres instalar, la one simplemente te pone los que le parece bien (viene muy completa, yo no heche en falta ningun programa).
Simplemente por no bajar 3cds y por poder probala a modo livecd yo usaria la one.
Saludos