La GTX 1660 rinde muy parecida a la RX 590 y si ésta es superior a la RX 580, la GTX 1660 también lo es vamos.
El SSD si ahora no le da el dinero lo puede poner más adelante cuando pueda, que en juegos no le va a dar más fps, sí que le va a cargar antes los juegos, pero yo no sacrificaría en gráfica para un equipo destinado a juegos la verdad, bajo mi punto de vista más vale estar ahora sin SSD y eso sí, ponérselo en cuanto ahorre un poco, que los hay realmente baratos.
Saludos.