La fuente te sirve, la placa también (actualíza la bios antes de cambiar el micro).
Coincido que el ryzen 5800x3d es la mejor opción.
Cambia la ram y mete 2x16gb ddr4, están muy baratas y merece mas la pena que 4x8gb (algo que no te recomiendo).
Sobre la gráfica, pese a que tengas ese presupuesto no me parece una buena idea dejarse 1500€ en una gráfica con lo rápido que devaluan.
Yo miraría algo tipo rx7900xt o rtx4070ti, ambas entre los 800-900€.
También pondría un ssd nvme de 1 o 2tb en el caso de que no lo tuvieras, al igual que la ram andan baratos.
Con estos cambios la mejora será muy grande.