Lo unico q no entiendo es xq extraes la iso para grabarla luego en udf con compatibilidad xbox.
En teoria lo q haces esta bien echo, pero yo me saltaria esos pasos y directamente grabaria la iso en un dvd y la consola lo cogeria sin problemas.
Por cierto, no dices si lo estas grabando en cd o dvd, seguramente ya lo sepas, pero no esta mal repertirlo para x si acaso, la mayoria de lectores de xbox no leen los cds a si q asegurate de grabarlo en dvd.
Otra cosa mas, te recomiendo q utilices para todo esto el zxbinstaller.