Bueno, 2 cosas
1.- Es factible que versiones mas nuevas del kernel que viene con el CD/DVD de instalacion, tengan "workarounds" para los fallos de la ACPI de bios, etc. Asi que igual podrias tenerlo funcionando sin quitar acpi ni nada, con un kernel mas nuevo, una vez instalado. Cuestion de probar.
Tambien es posible que alguien haya dado en algun sitio alguna solucion que no sea quitar TOTALMENTE acpi, algo tipo "acpi=modo_compatible_chachi_enable" que haga algo mas especifico y no se note, o que se yo.
2.- La version de BIOS se puede actualizar normalmente bajando una ROM de la pagina del fabricante de la placa. En muchos casos la rom es un archivo .bin que se carga en el chip con un programa bajo DOS.