Yo la pasé a NTSC para el 720p (el 1080i lo tengo apagado, porque la consola no da tanto de si), y el cable de componentes fue el mismo...
Sobre el dash de MS, yo lo tengo en programas. Abro el apartado con el XBMC y donde tengo el DVD2Box, enigma y demás, está el dash original.
De todas formas, si fue al volver a encender, sin tocar nada, si que tiene pinta de fallo de la consola. Comprueba que esté sacando video por todos los RCA, porque me da que falla en la salida de video de la Xbox, y, si no tienes nada raro (estirones y demás), puede ser el chip de video que esté en las últimas... pero vamos, hablando sin saber, que no soy ningún experto.
Un saludo.