Si has cambiao de configuracion ( HDMI-VGA-COMPONENTES) sin tocar las opciones en la consola, no te lo detectara
Para que te funcione con tu cable AV haz lo siguiente.
-Apaga la consola ( que se quede solo el Led Rojo delantero)
-Enciendela manteniendo pulsado el boton de encendido durante unos 5 Seg ( Hasta que oigas unos pitidos)
Manual Ps3: "Si los ajustes de salida de vídeo no coinciden con los requeridos por el televisor que esté utilizando, es posible que la pantalla se quede en blanco al cambiar la resolución. Sin embargo, la pantalla deberá recuperar su resolución original una vez transcurridos unos instantes. Si la pantalla permanece en blanco/negro durante más de 30 segundos, apague el sistema. A continuación, mantenga pulsado el botón de encendido situado en la parte frontal del sistema durante al menos cinco segundos para volver a encenderlo. Se restablecerá la resolución estándar automáticamente como ajustes de salida de vídeo. "