Yo tengo solución para ello, sigue estos pasos:
Si tienes la versión GOTY en físico de Fallout3, haz lo siguiente:
1. Mete el disco 2 de la Goty. Se instalan las 5 expansiones y el juego.
2. Una vez que termine eso, mete el disco 1 e instalas de nuevo, el juego, pero está vez solo el juego, nada de expansiones. Te saldrán en la lista 2 juegos.
3. Luego saca ese disco y vuelve a meter el disco 2, pero cierra el juego si arranca solo. Ahora entra en mis juegos, y verás 2 Fallout3, elige para abrir el Fallout3 que del disco 1 (no sabrás cuál es cuál, así que elige uno y sino pues el otro) y te saldrá el juego totalmente en CASTELLANO VOCES INCLUIDO Y TODAS LAS EXPANSIONES SE CARGARÁN.
Es más lío explicarlo que hacerlo.