Yo creo que lo unico que te podría faltar es activar los modos 480p, 720p y 1080i en el dashboard original de microsoft.
Porque he comprobado que yo aunque los activo en las opciones de configuración del unleashx, no me habilita las resoluciones HD hasta que no las modifico en el dash original de la consola.
No pierdes nada por probarlo, bueno quizas un par de minutos, pero a lo mejor funciona.