El actualizar te provoca un semibrick, si el juego es de distinta región que tu consola. Pero ya comentastes que ambos eran NTSC.
Te han dicho que si actualizas no puedes cargar algunos juegos... en la 3.2 está el bug del trucha, que te permite cargar juegos modificados (como quitar la actualización). En la 3.3 v1 necesitas el gecko os para cargarlos. A partir de ahí, lo tienes capado.
El madworld trae la versión 3.1, pero necesita instalar unos ios, de ahí que sea necesario actualizar. Con el NFS: undercover pasa lo mismo, también puedes actualizar sin problemas que seguirás en la versión 3.2 que tienes. Si actualizas con cualquiera de esos dos, seguirás pudiendo hacer lo mismo que hasta ahora.
Con House of the death overkill, creo que llevaba la 3.3 (aunque no lo sé fijo). En ese caso deberías cargarlo desde el gecko os, para que salte la actualización y no te veas obligado a actualizar a esa versión.