Bueno, por si a alguien le interesa he hecho pruebas más a fondo, no soy muy aficionado a jugar en PC y soy bastante noob. Ciertamente las temperaturas eran más elevadas, suben entorno a los 60-65 grados tanto los núcleos de la CPU como la GPU aunque no parece que sean temperaturas problemáticas. He cambiado la fuente por una más decente (Corsair CX550) y de momento todo como la seda, incluso el ruido ha ido a menos y de momento cero reinicios.
Eso sí, si la culpa era la fuente por qué durante semanas me iba bien? Es que ha ido petando poco a poco?
Un saludo