Quizá no sea problema del emulador , puede ser problema de la imagen del juego que está mal hecha o tiene fallos
Aunque hay juegos que requieren de una configuración especial para que funcionen correctamente desde el emulador , no es el caso del Tombi , a mi me funciona perfectamente en el ePSXe en las secuencias de video y durante el gameplay sin tener que hacer nada especial , yo uso el siguiente plugin de audio ePSXe SPU core 1.9.0. y la pestaña activada de Sound enabled
Prueba con ese plugin y si ves que no funciona yo me dacantaría más a que tiene que ser problema de la imagen que tienes del juego , intenta a hacerla de nuevo
Saludos