El extreme puedes ponerlo en modo puente, por wifi, y que acepte clientes wifi también. Yo tengo 2 Airports Extreme, uno como puente del otro, y la verdad es que aun que solo tenga un par de tabiques de por medio, se nota que las videoconferencias y la navegación de los demás ordenadores mas alejados es mucho mejor, mas rápido, y la conexión es muy estable.
Basta con configurarlo (por cable) al principio para luego dejarlo enchufado solo a la corriente eléctrica, sin necesidad de usar ningún otro cable. Yo lo dejaría en la primera planta y en la tercera planta.
P.S. Si lo dejas en la tercera planta, entonces si, deberías conectarlo por cable al primer router, para mejorar la conexión hacia el primero.
P.P.S. Si tienes una red WDS, el airport Extreme acepta conexiones WDS.