Yo suelo poner:
/ en una partición
/swap con 1gB(tengo 4gB pero no me gusta tener mucha swap, no tiene mucha explicación pero bueno, pudiendo elegir prefiero tener poca swap)
/home en otra partición, suelo ponerla en extendida para diferenciarla bien y así poder instalar otros linux con el mismo home(datos personales)
Quizá no sea la mejor configuración pero es con la que más cómodo estoy.
Un saludo.