Supongo que ya estará solucionado, pero una vez por probar intente instalar con el entorno gráfico y solo consegui que el instalador destruyera por completo la tabla de particiones... Es por esto que me quedo con la minimal y su instalación en modo texto de siempre, que cuando te acostumbras, gracias a la magnifica documentación oficial, ponerle ubuntu a un colega te resulta más complicado.
Saludos.