No se pueden desinstalar las extensiones, está trabajando en ello y seguramente que no tarde mucho en estar disponible, por el momento lo único que puedes hacer es desactivarlas o si te molestan mucho reinstalar el programa. De todas maneras no creo que sea eso lo que te ralentiza, prueba a bajarte el mozilla-firebird que es mozilla pero sólo el navegador, sin cliente de correo, news ni nada, y es mucho mas ligero y rapido.
Saludos