Da detalles, modelo de consola región (incluído juegos).
Si presionas L1+L2+R1+R2 puedes mover la pantalla con el pad direccional (Durante el juego, recomendado poner pausa primero, y así acomodar la imágen), pero no funciona con todos los juegos, con FF8 seguro sí (eso sí, no recuerdo de versiones, espero valga esta opción en la tuya), si esto no lo resuelve ¿Has intentado iniciar el juego con el modo de video en OFF?. Lo de los Frames es extraño, no debería dar problemas ni en PAL ni NTSC, si el audio se entrecorta tu disco esta dañado, si el audio va bien entonces estás mal acostumbrado al framerate de juegos modernos, es PlayStation 1 amigo.
¿FF9 es PAL o NTSC? si es PAL el juego esta protegido y necesita el parche de paradox, si lo tiene y más adelante ves la pantalla de la foto, me parece he visto algo semejante con backups dañadas/mal creadas de este juego.
¿Sólo tienes problemas con estos juegos?.