hay un porron de informacion de como añadir Windows 7 a la lista de Grub2, ayer estuve mirando justamente como añadir un S.O. a dicha lista, solo necesitas tener claro que HD y partición tiene el Windows, en mi caso era un WindowsXP pero en un HD secundario (lo tengo asi por que quito el HD de linux, instalo Windows, NO SE FULMINA GRUB al no estar el HD y vuelvo a conectar el HD, en grub le tengo dicho que cuando arranque el WindowsXP cambie virtualmente el HD2 por el 1 y arranque, Windows como un tonto se cree que es dueño de algo xD)
Hay que echarle unos minutos y leer un par de cosillas pero es facil, ya que te dan los pasos detallados.
