Tienes que quitar el PC de la corriente, y quitar la pila por 15min. Debería quejarse de que tiene un problema con la configuración CMOS y rulará con la configuración por defecto de la placa y/o te invitará a entrar a la bios.
Y no vuelvas a tocar la opción. Que el USB legacy no es lo que te estás pensando.
Lo que estarías buscando es desactivar el Secureboot. O el modo de arranque Legacy, pero NO tiene que ver con el USB.
Aunque tu pendrive hecho por Rufus solo puede arrancar en modo UEFI.
Yo te hubiese recomendado que lo hubieses hecho con la utilidad oficial de Microsoft que creo que instalar de ambas formas, o buscarte un programa que lo prepare para instalar a lo antiguo como quizá unetbootin