Mirando la imagen que has puesto, tienes seleccionado que te lo ordene alfabeticamente(flecha verde junto a "Titulo").
Yo lo que hago es abrir el nero y sin tocar nada(en la parte izquierda) arrastrar los mp3. Por defecto la flecha esta en la primera casilla (a la izquierda del "Titulo"). De esa forma me los pone en el orden que los voy añadiendo.