Para cargar subs en vlc
1) Abres vlc (obvio)
2) Archivo - Abrir Archivo (o Ctrl + F)
3) En la primera casilla dale a explorar y busca el archivo de video, tilda lo de Usa un archivo de subtitulos, le das a exploar y busca el archivo srt, si no tienes en la configuracion lo de iso 8859-1 te vas a opciones avanzadas y pones iso 8859-1 (obviamente es mas comodo tener esta configuracion como predeterminada)
Lo que te pasa es que los subtitulos las lineas que tienen accentos, no te las reproduce, con este tipo de codificacion si.