He trabajo con máquinas similares, hay una solución que creo que puede hacer el apaño. Existen adaptadores para ralentizar el pago. Puede resultar una chorrada pero si cambia tanto como dices con ralentizar el pago y que pase de ser instantáneo a, por ejemplo, medio o un minuto (por supuesto pon un cartel para que la gente no se mosquee) vas a hacer que se tire 45 minutos fuera del bar cada vez que quiera aprovecharse de tu máquina, con lo que supongo que se le quitarán las ganas (y ya que tienes cámara puedes quitar el dispositivo o programación una vez haya desistido).
Pregunta al fabricante, hay placas que lo admiten en programación, algunas que requieren algún puente o soldar una pequeña tarjeta...cada máquina suele ser un mundo, pero sé que esa opción existe y yo mismo la he aplicado en algunas máquinas.