Con ese monstruo de maquina me parece que poco se puede hacer, casos como el demul no importan tanto los i7 si no el rendimiento por núcleo y en tu caso ese procesador rinde casi 2400 puntos benchmark ósea casi el limite físico actual. Luego cuando no es procesador es grafica pero de nuevo la tuya se vuela la barda para lo que pide el emulador.
Creo yo has cruzado los limites del emulador y no quedara a esperar una nueva versión mas depurada que haga uso adecuadamente de los recursos por que el asunto estará a nivel de software.
O en su defecto volver a una versión anterior que no cuente con todos los cambios que le metieron en estas versiones alfa donde todavía estaba pensado para versiones anteriores del direct x y que por lógica tendrá un rendimiento mas estable pero menos compatibilidad.
Desconozco si el Windows tendría algo que ver pero lo dudo, saludos.