Usando El Gimp 2.0. : Exts -> Script-Fu -> Logos -> (he usado cristal, cromado y helado) me funcionan. Sale un cuadro de diálogo para rellenar con el texto que quieras y colores. Le das a aceptar y te crea el logo.
Puede que sea falla de tu versión, o que tu perfil de Gimp tenga algo mal. En ese caso renombra /home/tu_usuario/.gimp a otra cosa y mira si funciona. Recuerda que ahí está tu configuración, por eso te digo que renombres.
En Windows está en Documents and settings/tu_usuario/.gimp o algo así debería ser.
Saludos.