Tienes que hacer un bakup de las particiones C: y E: de tu disco duro original, y cuando arranques con el disco duro que le quieres poner, has de hacerlo con el cd del EVOX introducido en la xbox para que arranque desde el cd y asi conectar por ftp con el flashfxp por ejemplo, una vez conectado por ftp has de machacar las particiones C: y E: del disco con los backups que has hecho antes de tu original.Una vez hecho esto no debe de haber problemas siempre y cuando tengas el evox instalado en el disco duro, y si no lo puedes hacre por ftp tambien despues de haber machacdo las particiones.
Despues de todo esto te aconsejo bloquees el Hd con el Config Magic y asi, si arrancas la consola sin chip y sin evox esta creera que se trata del disco duro original y arrancara sin problemas, si no lo bloqueas no tendras problemas simpre y cuando tengas instalado evox, tambien te aconsejo que despues de haber hecho el backup de tu original lo desbloquees con el config magic para poder usarlo cuando quieras en tu pc, con solo formatearlo con el partition magic por ejemplo.
Yo ya he hecho dos canvios de HD80GB con aladdin2 y me han funcionado a la perfeccion, lo que tu has echo no funciona por que cada disco duro lo debes machacar con su backup del propio HD original de la consola en la que lo vayas ha instalar, cada xbox solo funciona con su hd, o con los datos de su hd original, que es lo que aqui pretendemos.
Cuentame si lo consigues, que tengas suerte.