Para volcar tus COPIAS LEGALES DE SEGURIDAD al disco duro necesitas tener la consola modificada con Modchip o exploit. Para hacer el volcado, lo mejor es la aplicación DVD2XBOX ejecutada en la misma consola. Por FTP va dentro de la partición E, F (o G si tienes un disco duro muy grande) dentro del directorio GAMES (vgr: E:\GAMES o F:\GAMES) y ahí dentro de una carpeta con su propio nombre.
Para lo del emulador, busca la opción LOAD ROM para cargar TUS ROMS LEGALES.