Eso no es un instalador, es el programa compilado y vale. Para ejecutarlo, vas a bin y le das a run.sh e imagino que se abrirá (no lo he probado).
Si quieres "instalarlo", tendrás que mover los directorios a donde creas (/opt, /usr/bin, etc) y modificar el script que lo inicia y añadir un lanzador manualmente al menú si quieres, para desinstalarlo tendrías que eliminar esos directorios a mano. Para que lo maneje el gestor de paquetes tendrías que hacer un paquete, lo cual sería complicarlo un poco más.
Si no te quieres complicar, mételo en algún directorio de tu home y haz un lanzador que inicie el run.sh y arreando.
