Con el HDL_Dump puedes pasar varios formatos no solo ISO, con WinHiip tambien soporta bastantes.
El problema que tienes es qeu es un disco que tiene una tabla de contenido (TOC) falsa y reporta un tamaño mucho mayor al qeu realmente puede tener el disco, ya sea por que posee un LBA falso tiene asignado varias veces los LBA de distintos archivos al LBA de uno solo -p.e. tienes un archivo dummy.dat de 100MB y le asignas el mismo LBA que usa a 10 archivos DUmmy01.dat..Dummy10.dat de okb el disco resultante dira que tienes 1GB mas del que realmente debe de tener-, te das cuenta por que aparecen archivos numerados de alguna forma y todos poseen el mismo tamaño exacto. Revisa el tema de Shrink.
Un ejemplo de esto de la TOC falsa es el DVD del DOA2:Hardcore, el explorador de windows reporta que ocupa 4GB, cuando realmente solo estan grabados 1.2GB. En este usaron otra tecnica con la asignacion LBA.
Solo copia los archivos al disco duro con el ISOBuster, WinISO, UltraISO etc. Crea una compilacion valida para PS2 con el Sony CD/DVD Generator , ve a File>Export IML File y despues usa el IML2ISO para crear tu archivo ISO a partir de la hoja iml, ese ISO lo pasas con el WinHiip y a jugar.