Yo también usaba firefox en Windows, y cuando me pasé a MAC pues seguí intentando usarlo, pero el rendimiento de Firefox en MAC es penoso (¡6 segundos en arrancar!) Hay muchas quejas sobre la versión de firefox para MAC por la red, y nadie se ha pronunciado al respecto en el equipo Mozilla.
Actualmente uso el Safari con el AdBlock (sí, también está para el Safari) y ando muy contento. La verdad es que el Chrome es estupendo, pero la última versión del Safari ha aumentado aún más el renimiento y está casi a la par con Chrome, y su integración con el SO es mayor que la del navegador de Google (interacción con iLife, crear widgets desde elementos web, etc)