En mi humilde opinión, si un sitio está desarrollado con php, lo único que obtendrás es el código html generado por el servidor, pero no el código original, de modo que poca utilidad va a tener más allá de una "instantánea" de lo que tenía en el navegador en el momento de "capturar" la página.
Y además, si se accede a alguna base de datos (y siendo un sitio con referencias estadísticas, es bastante probable), tampoco capturará esas tablas, por lo que no podrá efectuar ninguna consulta off-line.
Vamos, que lo más probable es que no se pueda, en este caso.