Es que existen medidas de protección, la propia salida HDMI tiene el llamado HDCP que evita que puedas capturar imágenes protegidas por medio de capturadoras externas, es algo que incluso tenía consolas antiguas de forma predeterminada (PS3 / Xbox 360), y en las consolas actuales puedes desactivar pero te impide ver contenido protegido (Bluray, servicios online con DRM, etc...)
En el tema de captura de escritorio desde el propio S.O., la pantalla o ventana del servicio aparecerá negra (o algún otro color plano) en la captura.
De haber algo debe ser una ñapa buena, por medios normales o simples no creo.