Precisamente el cable que aparece en la foto, lo que tiene son las salidas YPbPr
Es el cable que utiliza la gente que tiene proyector con las entradas que dices.
Lo lógico es que si tienes un televisor con entradas de hd y utilizas un cable con salidas hd, tengas alta definición. Habría que hacer la prueba...
Lo malo que el cable ese no está en españa, tienes que importarlo (no me acuerdo quien pero alguien me suena que lo importó y luego no lo iba a utilizar... a lo mejor todavía lo vende...) y que tienes que poner la consola en ntsc, es decir, chip o exploit + enigmah video mode selector.