Creo que se comentó ya hace tiempo que cuando la PS3 hace esos pitidos y tarda en apagarse es porque cuando has ido a apagarla la consola estaba a medio hacer alguna cosa, como escribir algo en el disco duro, u otras cosas, con lo cual la consola tiene que parar dicho proceso y apagarse.
Más o menos como cuando le das a apagar al Windows y ves que te sale la ventanita esa de "Finalizando programa".
Esto ya se había comentado, usad la búsqueda por favor que no cuesta nada.