Busca en google "ps3 optical hdmi troubles" y veras la ingente cantidad de post en todo tipo de comunidades de gente que intenta usar el HDMI para conectar a un proyector o televisor y usar la salida optica para un home cinema que no dispone de hdmi. En la mayoria de casos la solucion que se da como funcional es cambiar el cable hdmi por uno por componentes.
Con HDMI+ cable optico se han dado multitud de casos de varios tipos, dependiendo del bluray sobretodo. Desde que no se oyen las voces, a no detectarse el DTS asi como un amplio etc de errores variopintos.
Que a ti te funcione bien no quiere decir que sea lo habitual. Y como he comentado anteriormente en ciertas circunstancias puede tener problemas con el audio.