Hombre, pues yo os puedo asegurar que las pantallas sufren el frio, aunque mi caso fue mas extremo.
Hace unos 8 años ya, me dejé el movil olvidado en el coche, pero no en la guantera, si no encima del salpicadero. Aquella noche cayó una helada del copon en Madrid, varios grados bajo cero, y a la mañana siguiente la pantalla de mi movil estaba completamente congelada. Era un panasonic de esos antiguos con un lcd en blanco y negro.
Pude seguir haciendo llamadas, pero la pantalla jamas se recuperó.
En lo que al tema se refiere, yo creo que la pantalla de la Vita, con tal de que no baje de los cero grados no hay problema. Yo llevé la Vita todo el Sabado por Madrid y harian unos 4ºC como mucho y no le paso nada.