Alcohol o CloneCD/DVD solo son para grabar imágenes de CD/DVD, el mismo archivo tiene especificado el tipo de disco -es de video, datos, audio o mixto- y el tipo de medio -es CD o DVD-.
Hay un programa que mencionan por aqui que sirve para arrancar varios juegos en un mismo CD/DVD. Cada archivo de juego debe de estar en una carpeta, ya solo lo grabas con Nero o con Roxio Easy CD/DVD en modo ISO/UDF para cuando lo grabas en DVD o con PS2Reality CDGenPS2 para CD.