Brujas y Gante en esos dias te da tiempo a visitarlos porque no son muy grandes y personalmente me encantaron, ademas puedes ir de uno a otro en tren y tardas entre 20-30minutos.
Luego como bien han dicho Copenhage, Oslo, en suecia solo he visitado Goteborg pero tambien me gustó bastante y bueno Berlín también lo recomiendo, sin dejar de lado Amsterdam.