Mi cliente favorito de IM es GAIM, pero solo lo uso con ICQ, no me gusta el soporte que da a jabber.
Yo uso Psi y TKabber. Si buscas interfaz grafica escoge Psi, si quieres usar toda la potencia de jabber usa TKabber
No se que mas decir, bpeople lo ha puesto todo muy bien, en su linea vamos.
Saludos