Para la funcionalidad final, que creo que es lo que se plantea en el título del post, sería la misma. Como bien dicen ejecutar código sin firmar, pero la forma de hacerlo es diferente desde el principio de la instalación en uno u otro, en inclusive la ausencia de un rebooter en el caso del Reset Glitch, pues se dice que podría correr el código con el kernel original modificado.