Bueno, lo que yo interpreto es que todo lo que hacemos durante el juego se ha ido grabando en cintas de video. Entonces ese bicho que se ve al final despues de una distorsion de la imagen significa que han usado una cinta en la que habia grabado un programa infantil para grabar encima.
Yo diria que es un mensaje con el que Rockstar nos muestra la dualidad de las personas. La misma persona que le graba dibujitos a sus niños luego se pone palote viendo asesinatos brutales.
A no ser que tenga que ver con la segunda parte (que tan apenas probe) y haya soltado una parida de nivel.