Como su propio nombre indica "disk at once", significa disco de una solo vez.
Quiere decir que el haz del laser de la grabadora es "continuo", no es intermitente en toda la grabación del disco.
Lo del "track at once", ya te lo puedes imaginar, cada pista se hace de forma intermitente, primero una pista, el haz desaparece, y luego otra pista, y así.
El porque NPI