Me parece que ante la crisis en la que estamos inmersos no se sabe hacia donde va a tirar la economía, así que aventurarse a pronosticar cual es el grado con mayor salida no van a ser más que conjeturas.
Lo único a tiro fijo es "GRADUADO EN CC. JURÍDICAS DE LAS ADMINISTRACIONES PÚBLICAS", total siempre van a existir estas administraciones. También la de ciencias políticas parece interesante, pero no conozco lo suficiente de forma interna los grados como para ser capaz de emitir juicios de valor.